名古屋市・豊田市・刈谷市で和食、カフェを運営する飲食店のつれづれ日記

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甲州 は山梨 の 日本 ワイン のあれこれ
Category: 新着情報  
こんにちわ!!!!

梅雨入りしたのにもかかわらず、が少ない6月です。

こうも水不足になると、田んぼのや畑の葡萄成長が気になります!!

大地や天候の恵み無くして、食べ物やお酒は成り立ちませんから!

さて、今回は甲州 !!

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山梨の日本を代表するワイナリー巡りに行ってきました!!!

と言っても、数あるすべてを周るのは沢山ありすぎて無理。今回、時間が許すのは3件まで!

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すごく良い天気に恵まれ・・・・・・・・

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まずは、ココ!!!

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さらに別のワイナリーの畑です。

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日本の葡萄品種といえば、甲州 。 快挙です。

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醸造家の話しも楽しく、熱意も感じます。もはや作品です。

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そして、今回は フレンチオーク熟成中のこの

甲州の白ワインひと樽、大人買いしました。

というのも、普段はこのワイナリーでは、甲州の白ワインを樽香をつける事をしません。

売り切りの限定の商品です。

そんな商品をお客様に提供出来るのは、瓶詰め、ラベルはりをして、9月頃の予定です。

詳細は決まり次第お伝えします。

お楽しみに!!!!!









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