名古屋市・豊田市・刈谷市で和食、カフェを運営する飲食店のつれづれ日記

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株式会社 ファスタ

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愛知の蔵見学 神杉酒造さん!!
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今回はココ 安城市の蔵元 神杉酒造 さんに先日行ってきました!!!

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愛知県の美味しいお酒5年連続で選ばれています!!

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ここ目印です。

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そんな醸すのは野々垣さん!!!

まずは神杉伏流水井戸水の説明。とても豊富な水源だとか・・・・・

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美味しい水は美味しいお酒を作ります。感謝です。

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槽!! ふねと読みます。希少なお酒は槽で搾るそうですよ!

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さらに熟成を!!! すべてのお酒には飲み頃があります。

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最後に試飲です。

搾りたての新酒です。

もちろん旨旨です!!!!

種類は秘密です。笑

知りたい方はお店に来てスタッフに聞いてください。

もしくは、安城市の蔵元 神杉酒造蔵見学に行ってくださいまし!!

野々垣さん、山口さんありがとうございます!!!!!
















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