名古屋市・豊田市・刈谷市で和食、カフェを運営する飲食店のつれづれ日記

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株式会社 ファスタ

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熊本 と 香川 視察
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最近、各店舗 で 大人気 の 熊本直送!馬刺し!

今回も仕入れ元が直営をしている熊本の馬刺専門店から

1日目の熊本視察が今回は料理長と2人でスタート。



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↑ 馬肉の焼肉 ↓ ホルモン焼き、もちろん馬肉。美味しかったです。

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↓ 次の日は朝3時に起きて、天草の海を見ながら、漁港に。

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↓ 結果、車で3時間半くらい。この時点で朝7時前。牛深の漁師さんも港にて仕分け中でした。

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お昼には熊本にもどり、そのまま電車にのって四国へ~。

またまた うどん三昧 の日々。

↓ 香川の人が旨い!っていってました。

  カレーうどん。これは名古屋の人も納得の味!

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この2日で、熊本ラーメン3杯、うどん4杯。+馬刺し屋+鶏肉屋+more.

人生でこんなに麺類を食べた日は初めてです。

いつか、讃岐の美味しいうどんお店でも提供できるように精進しま~す。

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