名古屋市・豊田市・刈谷市で和食、カフェを運営する飲食店のつれづれ日記

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株式会社 ファスタ

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ビール工場見学 & キリンドラフトマスター
Category: お酒のあれこれ  
この度、キリンビール 名古屋工場 の見学に行ってまいりました!


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普段、知る事のないビールの原料や製造方法、ビール造りのこだわりや環境問題への取り組みなど、関心することがいっぱいの工場見学でした。

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そして、いろいろ説明を聞いた後、最後の醍醐味は、一番麦汁から出来立ての生ビールの試飲かなり美味しく頂きました。

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案内、ビールを提供していただいた、キリンビールの関係者の皆様、ありがとうございました。

ちなにに、ご存知の方も多いと思いますが、清洲にあるここのビール工場は、予約をするといつでも工場見学が出来るそうです。しかも、ビールも飲めます。



そして、今回のメイン。 キリンドラフトマスタースクール です。

キリンビールさんが言うには、美味しい生ビールを造る、最後の仕上げは『注ぎ手』

その『注ぎ手』、美味しい生ビールの、管理の仕方、提供の仕方を教えて頂けるのが、
この キリンドラフトマスタースクール

その受講終了者を キリンドラフトマスター と言います。

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皆さん、まじめに聞いてます。

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美味しい生ビールを、お客様に提供するため日々勉強しています。
そして、今回のスタッフも、美味しいビールを造れる『注ぎ手』に、なりました!

丁寧、親切に教えて下さった、講師のキリンビールの方に感謝です。


朝から、夕方までの一日でしたが、お疲れ様でした。

そして・・・・・・・



その後、期待どおりスタッフ全員の要望で・・・・・

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名古屋の街に繰り出しました

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内容の濃い一日でしたが、料理や接客など、勉強になるお店ばかりで、さらにやる気になった一日でした。

明日も『 暖かいサービスと美味しい料理を提供するお店造り』皆でがんばろ~

遅くまで、本当にお疲れ様でした。





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