名古屋市・豊田市・刈谷市で和食、カフェを運営する飲食店のつれづれ日記

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株式会社 ファスタ

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関谷醸造で酒作り体験!!!!
Category: 日本酒のイベント  

久しぶりのお酒仕込み !!

いつもお世話になっている関谷醸造さんにお邪魔しました。

参加回数も増えてきて、手慣れたスタッフもいます。

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蒸米を一定の温度に冷ましてから酒母に投入→櫂入れ!!!

今回のお酒が来年の頭には登場します!!!!

弊社のお店で愛飲いただけます!!!!!

お楽しみに!!!















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酒の会!!!!
Category: 日本酒のイベント  

先月名古屋のお店は 菊石の酒の会 豊田市の蔵元 浦野合資会社 さん です。


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場所は 那古野 沢瀉食堂 (ナゴヤ オモダカ食堂)です。
ウチの伊藤料理長も腕を振るいます。

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実は、ファスタでは名古屋のお店でで豊田市の地酒の会を開くのは初めてです。

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名古屋の日本酒ファンの方にも豊田の地酒ファン増やせたかと思います!!!

竹内さん、新井杜氏、スタッフの皆さん、参加して頂いた沢山のお客様、ありがとうございまいした!!!!!













日本酒の会
Category: 日本酒のイベント  

8月米宗酒の会に始まり、義峡蓬莱泉の会と愛知県しばりの日本酒の会になりました。

同じ愛知でも、蔵元が違えば味は異なります。

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さらにこだわりのポイントまで!!!

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沢山お客様楽しんでいただけたと思います。

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生産者語る物作りのお話しはとても楽しく、提供しているこちらまで勉強になる一日です。

皆さん、いつもありがとうございます!!!!!













日本酒の会
Category: 日本酒のイベント  

月一で行っていた酒の会ですが、11月で今年は最後になります!!!

なぜ?かと言いますと、蔵元さん仕込み入るからです。

あと2,3回は予定がありますので、各店舗のFacebookページなどをご覧下さい!!!!

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9月名古屋の 沢瀉食堂 で「 菊石の酒の会 」

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10月名古屋の ひとはし で「 津島屋の酒の会 」

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最後はおおとりは2DAY'sです。
「 白老の酒の会 」

10月豊田の 杜若 11月名古屋の 沢瀉食堂です。

若干名のお席はご用意できますので、お問い合わせをよろしくお願いします!!!!!




















2014 名古屋サケノマス 開催告知!!!
Category: 日本酒のイベント  

今日7月7日七夕です。

彦星と織姫が・・・・・という素晴らしい日です!!

そして今週末7月12日(土)

名古屋サケノマス 開催日です!!!!

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名駅2丁目、3丁目、4丁目、5丁目の12店舗の飲食店×12蔵の日本酒の蔵元がジョイント!!

ウチでは ひとはし 那古野 沢瀉食堂 が参戦!!!!

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日本酒1杯500円、フード1皿500円〜1コインから楽しめるという日本酒のイベントです!!

この機会に日本酒を醸す蔵人お話を聞きながら、楽しんで下さい!!

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参加者さまにはまず、参加証であるTシャツ事前購入して頂きます。

※前売り1000円、当日1500円です。12店舗の飲食店で購入出来ます。

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さらに当日は昨年から引き続き、オリジナルぐい呑みも販売します!!
今年の限定バージョンはゴールドの文字の利き猪口です。

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さらも今回は名古屋おもてなし武将隊も出陣!!!!

詳細はコチラ → 名古屋おもてなし武将隊  


前売りのTシャツはウチのお店のスタッフまで!!!!

絶賛販売しています!!!

























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