名古屋市・豊田市・刈谷市で和食、カフェを運営する飲食店のつれづれ日記

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株式会社 ファスタ

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チリワイン ウンドラーガ
Category: お酒のあれこれ  

今年初の見学ツアーは南米から

個人的に思いついてでは、中々行く機会のない南米にお声掛けを頂き行ってまいりました。

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日本の反対側 チリ でのワイナリー見学という貴重な体験です

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畑から葡萄を育て、醸造所でワインを醸す。

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どこもワインを作るということは同じですが、考え方や出来上がりは人それぞれですね〜

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美容室でもスパークリングワイン

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さらに街並も雰囲気あります

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そして海沿のカフェでランチなど。

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関係者の方々、楽しい時間と貴重な体験をありがとうございます!

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多くのお客様にチリワインの素晴らしさをお伝えできるように精進致します〜!












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ファスタメンバー in 登美の丘
Category: お酒のあれこれ  

今年最後の酒蔵見学!?はここ

山梨登美の丘ワイナリー!!!

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あいにくの天気でしたが、晴れてきました。

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葡萄畑の中も見学させていただきました。

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工場の中も。

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途中セミナーも終わり、集合写真もパチリ。

登美の丘ワイナリー、サントリーワインの方々、ありがとうござます!!!!


11月です。
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気がつけば、もう11月です。

まだまだ暖かい日が続きますが、やっとこの最近冷えてきましたね。

食欲の秋いうくらい、いろんな食材豊富になるこの季節ですが、今回はこの紹介

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蓬莱泉の  のアイスです。

山田錦を40%削った日本酒純米大吟醸酒粕を使用したアイスクリームです!!!!!

どこで食べれるか??

ある時にあります。

見つけた場合はすぐにオーダーしましょう!!!!





登美の丘の日本ワイン
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少し前の話しですが、山梨の甲府

登美の丘ワイナリーにて。

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程よく育つための間引きを体験させて頂きました。

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もちろん、その後は試飲も!!

弊社一部店舗でもオススメをしている、登美の丘の日本ワイン中には,限定本数の甲州のスパークリングもあります。

値段少し高めですが、内二次発酵シャンパン製法甲州です。

レア感リッチ感間違いない!!!

見つけたら頼んでみて下さい!!!

全国でも限定ですよ!!!!










愛知の蔵見学 萬乗醸造さん!!
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今回はココです。

萬乗醸造さん。

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有名なお酒で「 醸し人 九平次 」を醸してます。

知る人ぞ知るこの蔵元

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思いを聞きます。やはり、作った人に聞くのが一番!!!

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今は純米吟醸以上日本酒しか作らないというこだわり!

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吟醸作りを始めたころから徐々に設備を増やしていったそうです。

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ぐい呑みとワイングラスで飲み比べる味覚のちがい。

さらに生酒火入れのお酒の違い。

比べる事ではっきりわかる違いです。

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こういった体験を現場に落とします!!

皆さん美味しいお酒を飲んで頂けるように勉強します!!

思いのある美味しい日本酒を飲んでくださいね!!!