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名古屋市・豊田市・刈谷市で和食、カフェを運営する飲食店のつれづれ日記

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株式会社 ファスタ

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気がつけば11月も終わり。。。。。
Category: 新着情報  








ブログ更新、全然してなかったです。。。。

気がつけばあと1ヶ月で今年も終わり。

平成最後の年ですね。

平成最後の先月、誕生日を迎え、パティスリースタッフにケーキを頂きました。


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今年の後半は新商品の開発がいっぱい。

スタッフも試行錯誤を繰り返し、良いものが出来ました。


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近日中にリリースです〜

さらに来年の春の仕事は今から仕込み。来年の春の新作ケーキも登場。


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来月はクリスマスケーキとおせち料理のシーズン。

平成最後の年、乗り越えます〜





















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今年の8月のイベント
Category: ファスタ会社情報  

弊社ファスタの毎年、夏の恒例行事になっております。

全店舗お休みをしてのBBQ!

社員、アルバイト、パート、さらに、、、、そのご家族やお子さんまで参加可能。

今回は BBQ に マス釣り 。

とても楽しかったそうです!

スタッフの皆さん集まって頂きありがとうございます!


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実は僕は出張でこの中にいません。笑

たまたま2年連続でその日が出張のため不参加でしたが、皆さん来年こそは必ず参加します。

さて、後半はこれ。

今年で6年目で第7回。

↓↓第七回名古屋サケノマス


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今年は31店舗の飲食店と36の日本酒の蔵元が参加。

イベントの参加人数は2200人以上


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今年もおもてなし武将隊も応援に来て頂きました。

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名古屋サケノマスに参加して頂いた、たくさんのお客様、イベントに参加して頂いた飲食店の方々、愛知県を含め、遠方からも来て頂いた日本酒の蔵元の皆さん。

この暑い夏も、楽しい思い出をありがとうございます!




















必見! あの客引きが!
Category: 新着情報  
皆様、朗報です。

名古屋での迷惑行為への禁止条例ができました。

10月1日から条例スタートです〜

エリアはこちら↓


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この方達はお店へ誘導して一人いくらという形で給料を得ています。

客引きが馴染みのない方へはこちら、、、、、、↓


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お店の前で勧誘して、他店へ誘導してお金を稼ぐわけですが、待ち時間に、くわえタバコや路上に唾を吐いたり、ゴミのポイ捨てなど、繁華街での客引きの人たちが全てそうではないですが、あまり行儀がいいとは言えない行為が目に余ります。

純粋な営業ならいいのかもしれませんね。

弊社の店舗は客引き営業は一切行っておりません。
















新店舗のオープンです!
Category: 新着情報  

ご無沙汰しております。

最近はイベントや新店舗のオープンのお手伝いなど、表には出ませんが忙しくさせて頂いております。

こんな僕にお話を頂ける関係者の方には感謝しかないです。

明日も名古屋の伏見に餃子と泡のお店が新しくオープンします。※お手伝いの店舗です。

7月4日(水)17:30〜 NEW OPEN !! 名前は「バブルス」。餃子の専門店です。

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構想は3年くらい前からありましたが、諸々の事情でお蔵入りになっていた。餃子専門店を謹んで開業することに至りました
※オーナーは別です。

メニューは焼き餃子に揚げ餃子に水餃子。これに飲み物のテーマは泡=スパークリング。

スパークリングワインやクラフトビール、酎ハイなどのお酒が楽しめます。

皆様、名古屋に来た際はわざわざ足を運んで伏見まできてください〜


















カフェコンセッションのデニムサロンのあれこれ
Category: ファスタ会社情報  


豊田市にOPENした、カフェコンセッションのサロンの件

たまにお話を頂きますが、エプロンが可愛いとか、かっこいいとか。。。。

実はカフェコンセッションのエプロンはオーダーメイド。

しかも日本製。


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デニムは岡山産のセルヴィッヂデニムを使用しています。
セルビッチデニムとは、昔の旧式織機を使って織られたデニム生地のことで、生地の両端に「赤耳」と呼ばれるほつれ止めが有るのが特徴だそうです。

通常のデニムは効率を考えて巾が150cmの物が主流ですがセルヴィッヂデニムは80cmしかありません。

今回のエプロンはこの生地巾80cmを利用してデザインをしています。商品の巾を80cmにすることで両端に赤耳がくるデザインに仕上げて頂きました。

ウエスト部分には使いやすいポケットとオリジナルのタオルハンガーを備えています。

女性でも使いやすいようにポケットが上の方に配置されているのも特徴です。

また縦糸には反応染の糸を使用しています。

通常のロープ染色のインディゴ糸と違い色落ちがしにくいのが特徴で、デニムの武骨な表情を保ちつつ弱点である色移りも克服した商品になっています。

また現場スタッフ様のご要望の元銀座、代官山などに店を構える日本製に拘ったショップのオリジナルブランドであるquadroが
デザインを担当し、生産は岡山の老舗デニムメーカーであるスタジオエクリュが担当しています。


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という、嬉しいうんちくまで頂きました〜

quadroの皆さん、スタジオエクリュの皆さんありがとうございます!

もし、これをご自宅で使いたいとご希望の場合は、スタッフまでお尋ねください。